农业经济论文_水果价格波动、产品替代性与南北-北方论丛

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农业经济论文_水果价格波动、产品替代性与南北

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文章摘要:基于2009年1月—2020年12月我国36个重点城市面板数据，构建变截距变系数模型分别考察蔬菜、肉禽和粮食等替代产品价格对我国36个重点大城市水果价格的影响及其南北空间差异性。结果表明：（1）我国水果价格波动幅度存在南北空间差异，北方城市波动幅度普遍高于南方城市；（2）蔬菜、肉禽价格对水果价格具有显著的替代性影响，北方城市水果价格受替代性影响显著而南方城市该影响不显著；（3）北粮南运使全国粮食供给稳定均衡，粮食价格对水果价格的替代性影响仅限于低收入城市且不存在南北空间差异。基于此，稳定水果价格波动，实现全国水果市场的空间整合，需要完善水果价格的空间预警机制，实施水果市场区域差异化管理，出台支持“南果北调”的跨区域水果流通政策。

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项目基金:《北方论丛》网址: http://www.beifangluncong.cn/qikandaodu/2022/0128/581.html